知名調香師 Francis Kurkdjian 在他24歲的時候調製出一款至今仍是全世界賣得最好的香水之一 —— Jean Paul Gaultier 的 Le Male 裸男男香。他以香味呈現倫敦氣質的精髓，打造出全新男香 Mr. BURBERRY 既傳統又狂放不羈、風雅而不落俗套的英倫陽剛調。

運用出人意料的原料，香草木質香充滿感官，前調透出清新冷冽的葡萄柚香味，加上白豆蔻辛香氣味為前調帶來一絲陽剛，與眾不同的蕨類香調帶來明朗持久的中調，再以充滿泥土氣息的 vetiver 香根草與癒創木香在一起層次出和諧逐漸轉化成濃郁醇厚的性感煙燻香。 

我們在倫敦與 Francis Kurkdjian 見面，聊起他對當代英倫風範香味的定義。

訪談
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Francis Kurkdjian
知名調香師

在非常年輕的時候就對香水有興趣，還記得您第一次調製出的香氛是什麼嗎?
是，記得當時我大約15歲，在自己的房間裡試驗調出一個香氛，就用花園裡的花，加上酒精去燒，那是我的第一個香水，是野生白色的 mock orange (山梅花)，很柔軟、很甜的味道。 

那時候您住在哪裡？
我在巴黎東邊的郊區長大，離市中心大約20分鐘車程的 Château de Vincennes 那一帶。

在調製 Mr. BURBERRY 男香的時候您腦中浮現的是?
推出 Mr. BURBERRY 的目的是要在當代創造出一款很具指標性的男香，概念上非常專注在兩個面向：一個是 BURBERRY 的經典風衣，和其 gabardine 防風防雨的布料 ; 另一個面向，是英國正統男士香氛的遺產，簡單地說就是傳統英國男士 barber shop 理髮店。我的工作就是把這兩個面向結合轉化成香氛，而且要很年輕摩登。

就像風衣那樣，大家都對 BURBERRY 經典風衣有一定的印象，但是當我們看到今天的 BURBERRY 風衣，尤其是 Mr. BURBERRY 男香影片中看到版型名為 “The Chelsea” 的風衣，是一種非常摩登修身的剪裁和細節，然而使用的 gabardine 布料和一百多年前的傳統是一樣的，這正是 Mr. BURBERRY 香味的概念。

Mr. BURBERRY 除了香水和一般男士香氛系列多會伴隨推出的鬍後水、香體膏、沐浴乳之外，更有市面上男士香氛系列中比較少見的 Grooming 系列產品像是臉部保濕乳、潤鬍油……等等，有什麼特殊的用意？
今天男士整理保養自己的方式有很多種，過去要修飾自己多半是要刮鬍子，今天則不一定，留著鬍渣已經普遍被認為是酷的和輕鬆的，然而到了英式正統 barber shop 理髮店，所有傳統的理容修護程序都還是可以被保留，除了不刮鬍子之外，但走出理髮店依然是非常優雅非常有風味的，對我來說，這是很 Mr. BURBERRY 的。像我今天就擦了 Mr. BURBERRY 的 beard oil 潤鬍油，亞洲男生臉上亂七八糟的毛可能沒有像我們那麼多 (笑)，但這瓶潤鬍油的質地很酷，很輕，一點都不油，抹在頭髮上也是超級酷的。

在 Mr. BURBERRY 男香之前您也調製了 My BURBERRY 女香，香味上它們是想輔相成的嗎？
Mr. BURBERRY 的香氛調製並不是以 My BURBERRY 為出發點來發展出來的，兩者之間的連結就只是倫敦，My BURBERRY 是關於花園與倫敦，Mr. BURBERRY 是關於倫敦的 barber shop 理髮店和屬於倫敦的能量。 

對您而言倫敦是什麼？
以 Mr. BURBERRY 來說，我是以香味去翻譯對倫敦的想法，那是很風雅但也很 irrelevant 矛盾與玩世不恭的，我希望大家可以從香氛上感受到這個想法，一開始的前調是很乾淨清新甚至近乎冷冽的，漸漸地跟隨散發出的香氛是很感官和超級性感的，如果您看見一位 “Mr. BURBERRY”，他會是 smart looking 西裝鼻挺的，卻帶著刺青，是對比的。

與 BURBERRY 團隊合作的感覺是什麼？
我的 Mr. BURBERRY 工作經驗不像 Steve McQueen 在導演這支男香影片那樣有那麼多人在現場，大部分時間我都是一個人在實驗室理調製，調香師的工作是很特殊也是很細節的，很多時間必須獨自去整理消化。

當我在配方上有一些特定的需求和幫助時，BURBERRY 的美妝團隊一定可以幫我達成，如您所知我與其他品牌也有許多合作，但很少品牌可以做到這一點。調製 Mr. BURBERRY 的挑戰很大，因為它的目標設定很高，出來的成果也是很高。但很奇妙的是，整個工作過程卻是非常地簡單與單純。

您是什麼星座的？
金牛座。■ (interview 訪談 by Gene Ku 簡兢谷)

BURBERRY 找來英國導演與藝術家 Steve McQueen 執導拍攝 Mr. BURBERRY 香水廣告，並邀請英國創作歌神 Benjamin Clementine 演唱廣告配樂，由英倫新世代演員及音樂人  Josh Whitehouse，與英國新甜心 Amber Anderson 聯袂代言。■

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