是誰換掉了BV的櫥窗?
一袋義大利麵!
為工坊們而生的暖心企劃
BOTTEGA for Bottegas

BOTTEGA VENETA
「BOTTEGA for Bottegas」特別企劃



根植於義大利聞名於世的精緻手工的驕傲,以義大利文「Bottega工坊」為品牌命名的BOTTEGA VENETA本身就象徵了對手工藝天生的熱情與「Made in Italy」一絲不苟的態度。1966年才自義大利威尼托大區維琴察成立的BOTTEGA VENETA之於義大利的歷史底蘊尚且年輕,在這之前,義大利早已存在無數手工藝工坊直到今天仍堅持傳承這份充滿人性光輝的偉大職責,這份匠人精神也持續存在義大利許多新興品牌的基因當中,而BOTTEGA VENETA作為義大利眾多Bottegas之中最具影響力的Bottega之一,他們認為自己有義務將這份意念自義大利傳續給全世界,讓世人見證「Made in Italy」的驕傲並非空穴來風,於是工藝家與工藝家惺惺相惜的「BOTTEGA for Bottegas」特別企劃應運而生了。

 

BOTTEGA VENETA
「BOTTEGA for Bottegas」特別企劃

 

BOTTEGA VENETA以自身工藝家的眼光精心挑選12間來自義大利的工坊,提供自家的宣傳平台為這些默默耕耘的工坊爭取更多的曝光機會,從廣告版面、官方網站、新聞發布至櫥窗陳列,希望藉由自身的品牌力量及能見度,引領大家發掘並體會義大利工藝之美。

12間工坊囊括:手工紙廠、葡萄酒與莊園、手工陶瓷品牌、手工巧克力、風土有機琴酒、傳統手工餅乾、手工義大利麵、手工馬賽克、天然米廠、手工製鼓、歷史橄欖油廠、傳統手製馬賽皂。跟著《PPAPER》一起來認識這些精湛的工坊究竟是什麼來頭。

 



 

「BOTTEGA for Bottegas」
KRUMIRI ROSSI

 

KRUMIRI ROSSI
享譽全球的傳統手工餅乾坊
位於Piemonte皮蒙特

 

在義大利統一後的同一年,1871年KRUMIRI ROSSI的傳奇在創辦人Domenico Rossi的廚房裡誕生了,這個橫跨超過一個世紀的餅乾坊不僅令義大利人愛不釋手,美國前總統柯林頓也是KRUMIRI ROSSI死忠客戶,1988年柯林頓還曾寫下一封信,以「wonderful!」讚嘆KRUMIRI ROSSI的美味。
 


 

「BOTTEGA for Bottegas」
KRUMIRI ROSSI


RESPIGHI DRUMS
手工製鼓坊
位於Lombardia 倫巴底

 

RESPIGHI DRUMS品牌主理人Alessandro Respighi與Daniele Accardo製作鼓的手法與訂製西裝相同,只是他們縫製的對象是木材而非布料,世界上沒有任何的樂器能夠取代RESPIGHI DRUMS手工製鼓的所發出的聲音,歡迎詢問所有使用過它們的音樂家。
 



 

「BOTTEGA for Bottegas」
PASTIFICIO MARTELLI


PASTIFICIO MARTELLI
源自1926年的知名手工義大利麵
位於Toscana托斯卡尼

 

1960至1970年間,大多數義大利麵廠面臨兩種選擇,工業化或是倒閉,除了Martelli家族。在歷史悠久的托斯卡尼村莊Lari拉里,Mario Martelli和Dino Martelli兄弟和他們的妻子選擇了品質而非數量以守護家族追溯自1926年的製麵工匠身份。
 



 

「BOTTEGA for Bottegas」
ORSONI


ORSONI
百年手工馬賽克坊
位於 Veneto 威尼托
 

1889年,Angelo Orsoni啟程前往巴黎,在萬國博覽會上展示他色彩豐富的馬賽克作品。從那以後,Orsonis家族在世界上最著名的地標上皆留下了手工馬賽克的印記,從巴黎美術學院(L’École des Beaux-Artsin Paris)到巴賽隆納的聖家堂。

 



 

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「BOTTEGA for Bottegas」
CANTINA BISSON


CANTINA BISSON
葡萄酒與莊園
位於Liguria利古里亞
 

CANTINA BISSON酒莊創始人Pierluigi Lugano的職業生涯始於6歲,他用朋友的葡萄園種植的葡萄在果醬罐中釀造了第一批葡萄酒。儘管年幼的Pierluigi Lugano在當時因飲酒而受到懲罰,但至今人們認為是他復興了利古里亞在地的葡萄酒產業。
 



 

「BOTTEGA for Bottegas」
AMATRUDA


AMATRUDA
手工紙坊
Campania 坎佩尼亞

 

Amatruda家族對造紙之狂熱,讓他們就這樣持續做了750年。但真正讓Amatruda與其他造紙商不同的是,他們所製作的每一張紙都是單獨生產的,紙的四邊都有造紙過程自然產生的流蘇,觸感柔軟,並且也通過了森林管理委員會(Forest Stewardship Council)的綠色認證。
 




 

「BOTTEGA for Bottegas」
GINEPRAIO GIN


GINEPRAIO GIN
100%風土有機琴酒坊
位於Toscana托斯卡尼

 

GINEPRAIO主理人Enzo Brini和Fabio Mascaretti花費了長時間細緻的研究,終於找到了最完美的3種杜松來製作一款100%有機且嚴格製造的義大利琴酒。將傳統技術與現代生產鏈相融合,將經驗與樂趣結合然後創新。創造一種能夠響應所有當前市場需求的產品,同時又不會失去與領土傳統和未受污染生物多樣性質量的聯繫。這就是孕育 GINEPRAIO的職人精神。
 



 

「BOTTEGA for Bottegas」
OLIO VANINI


OLIO VANINI
歷史悠久的手工橄欖油坊
位於Lombardia 倫巴底
 

橄欖油製作的傳統在Vanini家族已有170多年的歷史。他們的橄欖樹不僅享受著科莫湖的甘甜,還享有最佳景觀,賦予了手工製作的Olio Vanini美妙的獨特風味。
 



 

「BOTTEGA for Bottegas」
SAPONIFICIO VARESINO


SAPONIFICIO VARESINO
傳統手工製皂坊
位於Lombardia倫巴底
 

Saponificio Varesino維持了數百年的肥皂製作傳統,每一塊生產的肥皂需要經歷至少20天的過程才能獲得最高品質。每一塊香皂均僅採用經過認證的天然成分製成,並且在其六個面都印有品牌烙印,象徵品質卓越的驕傲印記。

 



 

「BOTTEGA for Bottegas」
RISO POZZI


RISO POZZI
天然稻米坊
位於Lombardia倫巴底
 

為在義大利北部小鎮蘭德里亞諾(Landriano),一座擁有2個多世紀歷史的傳統農家——Riso Pozzi與四季變化和諧共處,跟隨著自然的韻律每年僅有2個月的收穫時間,並完全使用自然農法,在Riso Pozzi產出的大米會散發出獨特的琥珀色光芒,宛如陽光的淬煉。
 



 

「BOTTEGA for Bottegas」
GAY-ODIN


GAY-ODIN
穿越兩百年的手工巧克力坊
位於Campania坎佩尼亞
 

Gay-Odin在義大利拿坡里坎佩尼亞手工生產精緻的巧克力,從1800年起便不曾改變其手工的製作技術,從經典的Foresta樹幹造形巧克力,到含有巧克力奶油內餡的Vesuvio火山造型巧克力,Gay-Odin將永遠是拿坡里歷史裡最精華的甜蜜。
 



 

「BOTTEGA for Bottegas」
ENZA FASANO


ENZA FASANO
手工陶瓷坊
位於Puglia普利亞
 

Enza Fasano承襲了她父親Nicola Fasano授與她的陶瓷技藝,那份源自義大利陶瓷工藝重鎮Grottaglie最受尊敬的陶藝大師的技法,Enza Fasano更近一步發展出屬於自己的獨特風格,以幾何與抽象圖形為傳統技藝捏塑現代的樣貌。■

 

 


關於作者

 Jesper Shen。PPAPER FASHION 主編。
90後。射手座。上升處女。自帶矛盾體質。尷尬癌末期。ACG。重度咖啡因。無糖不加奶。理性飲酒。古典樂&抒情電音。喜歡秋天的景色冬天的溫度。