分享的安全距離
設計工作室Boir推出防疫概念性餐具

克羅埃西亞設計工作室 Boir 防疫概念餐具系列「The New Normal」© Boir

 

自疫情以來,許多餐廳都採用梅花座或是透明擋板來回應社交距離的要求,來自克羅埃西亞的設計工作室Boir則企圖在親密感與安全距離之前找到平衡,推出一系列5款採用石材與不鏽鋼製成的極簡風格概念餐具「The New Normal」,包含運用長湯匙增添甜點儀式感的「Dessert for Two」、以隔板避免身體接觸的「Bread Basket」、以山的意象來分隔圓形餐盤的「Plate for Two」、重新演繹傳統火腿盤的「Prosciutto Rack」,以及用不鏽鋼板貫穿石塊的壽司盤「Amuse Bouche / Sushi Platter」。「雖然新冠肺炎有它的安全規則,我們的概念餐具保留了用餐重要的社交與文化面向 — 分享。」,Boir如此表示,共食的兩人在「The New Normal」餐具的巧思下被隔開同時連結著,讓分享食物的愉悅感多一份向傳統飲食儀式致意的戲劇性。

 

「Dessert for Two」, 「The New Normal」© Boir
「Bread Basket」, 「The New Normal」© Boir
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「Plate for Two」, 「The New Normal」© Boir
「Prosciutto Rack」, 「The New Normal」© Boir
「Amuse Bouche / Sushi Platter」, 「The New Normal」© Boir

 


關於作者

Clyde Liu。PPAPER 主編。
正宗90文化養大的金牛男。擁抱帶有壞品味的美感與文化。相信科幻片與愛情片是一切問題的答案。而宇宙是我們最後的歸依。