FOODIE AMBER
餐飲抗疫光明加油站
一站打包名廚名店外帶外送服務

在地飲食文化行銷顧問團隊福嘀安伯Foodie Amber推出「餐飲抗疫光明加油站」

 

自台灣疫情延燒以來,在家用餐已經成為後疫情時代裡新生的門道,社群平台上則充滿個人的對應之道。有人打趣自己吃了一個禮拜自己煮的難吃料理;有人拜託朋友借他廚房煮菜因為已經五天沒出門;有人炫耀自己今天在家又煮了什麼好料來相夫教子;有人則是分享了今天的外送美食。

 

每個人對於烹飪的道行絕對不同,然而追求美食的慾望是共通的,因應疫情衝擊對於餐飲產業的衝擊,以及大眾對於在家用餐的強烈需求,在地飲食文化行銷顧問團隊福嘀安伯Foodie Amber為對抗疫情發表「Foodie Amber抗疫光明燈提案」:

 

5個抗疫完美用餐全措施 5 Take-Away Safety Tips

1. 在外用餐要注意什麼?

外帶外送優先考量! 避開高峰用餐人潮與自備餐具。保持社交距離,入座最後一刻才揭口罩、減少面對面用餐、餐中應避免交談

2. 外送安全嗎?

外送員應確實執行、增加配送箱消毒頻次,自身與車輛也應定時進行消毒等措施,

做好清潔消毒和防護,才可避免降低病毒經外賣傳播的機率。

3. 取外送應該如何做?

選擇無接觸配送!!! 取餐前戴好口罩,取餐時戴上一次性手套或紙巾,隔開手與外包裝的接觸。

4. 接收到外送後該如何做?

可使用手套或紙巾等隔絕,拆開包裝。將外包投入垃圾桶後,應先洗手或消毒雙手後再享用餐食。

5. 哪些方法能降低風險?

儘量減少選擇冷食,在食用前可對食物進行再加熱,保證食物是全熟的;

且時刻謹記保持衛生,飯前、如廁後、接觸容易污染的物品,都需立即清潔消毒手部。

 

Foodie Amber以此為基礎推出2.0企劃,與數位創意單位寶島製造團隊合作,打造「餐飲抗疫光明加油站」,ㄧ次打包為數眾多的台北星級名廚與朝聖名店,在疫情期間即時提供外帶外送相關資訊及顧客導購,期待在非常時期下,為所有餐飲好友們點上一盞祈福蠟燭。

 

泰式餐廳Baan Restaurant Taipei
泰式餐廳Baan Restaurant Taipei餐點
台北文華東方酒店雅閣中餐廳
台北文華東方酒店雅閣中餐廳餐點
台北文華東方酒店Bencotto義式餐廳
台北文華東方酒店Bencotto義式餐廳餐點
ANiMA義式料理
萬豪酒店宴客樓餐點

 

首波上線響應的餐飲品牌包含由名廚領軍的泰式餐廳Baan Restaurant Taipei、台北文華東方酒店米其林一星雅閣中餐廳與米其林餐盤推薦的Bencotto義式餐廳、曾在三星東京龍吟修煉Marco主廚帶領的ANiMA義式料理、國宴級萬豪酒店宴客樓;肉食動物系的樂軒、詹記麻辣火鍋、肉大人肉鋪火鍋;異國餐酒館則有夏威夷Bryan主廚領軍的Town by Bryan Nagao、南美風情料理名店PICO PICO,以及台北最強餐酒館貓下去敦北俱樂部。

 

樂軒和牛
樂軒精品和牛便當
詹記麻辣火鍋
詹記麻辣火鍋美國翼板牛鴛鴦鍋
肉大人肉鋪火鍋
肉大人肉鋪火鍋泡椒麻辣湯底

 

由寶島製造團隊開發之「FoodieAmber抗疫光明加油站」網站,採用明亮清新的設計與簡單流程,讓每位顧客都能按照直覺尋找喜愛的餐廳與餐點,藉由串連多家餐飲名店,「Foodie Amber抗疫光明加油站」每週將更新合作店家資訊,帶來最即時豐富的指標性訊息,期許大家都能在網站上找到自己喜愛的餐點,並在家安心地享用多元美食。 ■

 

Town by Bryan Nagao餐點
南美風情料理名店PICO PICO
南美風情料理名店PICO PICO炙烤冷藏肋眼心牛排
疫情中的貓下去敦北俱樂部
貓下去敦北俱樂部餐點

 


關於作者

Clyde Liu。PPAPER 主編。
正宗90文化養大的金牛男。擁抱帶有壞品味的美感與文化。相信科幻片與愛情片是一切問題的答案。而宇宙是我們最後的歸依。