90後的Alice Lawrance是一個台韓混血女子，喜歡獨立電影與時尚的她在咖啡廳上班，經常以一身寬鬆中性的隨性風格示人，羽絨外套掩蓋不了她迷人的氣質，即使她的衣服都是從男友衣櫃隨手抓的。
90後的Lucy Martin是一個在巴黎念視覺傳達的台灣女子，平時喜歡在書店尋寶的她，把對M/M（paris）、Maison Margiela以及Le Corbusier的迷戀，開成了一間獨立書店。
80後的John Sakamoto是一個美日混血的爵士樂手，芝加哥出生的他在紐約的酒吧裡彈奏自己並不喜歡的音樂，有一天去看了坂本龍一現場演出後，有一個聲音告訴他去開店吧，他打了一通電話給住在東京的母親，買了一張單程機票，一個月後，一間小而巧的爵士酒吧在六本木巷弄中開幕。
80後的Ruby Cherry Rose是一個台法混血的廚師，厭倦了星級餐廳客人自以為高尚的臉孔的他，落腳倫敦、柏林與布魯克林尋求心中那一塊真正的綠洲，最後他回到台灣，在鬧中取靜的台北老宅中開一間簡單而溫暖的餐酒館。
是虛構的電影，卻像有生命一樣地滋長延展。從服裝品牌Alice Lawrance、民生社區獨立書店Lucy Martin Art Bookshop到東區和洋交融酒吧John Sakamoto，隨性的命名方式是主理人Will Lee為自己人生不同階段想像一名電影角色的浪漫。擁有平面模特兒、造型師與品牌主理人經歷，對於安特衛普六軍子為首的獨立反時尚品牌特別有感，穿著上喜好古著混搭的Will對於生活、時尚、音樂、文化與藝術自有一套美學。
最近剛結束酒吧John Sakamoto，Will隨即在台北福華飯店舊址一處共享辦公室空間開設Ruby Cherry Rose，揉和咖啡、早午餐、酒吧，以及DJ與活動複合式展演空間，並且帶來目前在歐洲蔚為風潮的自然酒。在這個全新的空間裡，更多關於台北的酷即將發生。■
RUBY CHERRY ROSE
台北市長春路343號
關於作者
Clyde Liu。PPAPER 主編。
正宗90文化養大的金牛男。擁抱帶有壞品味的美感與文化。相信科幻片與愛情片是一切問題的答案。而宇宙是我們最後的歸依。
