台灣潮流咖哩單位佐藤咖哩為了慶祝西門店開設一週年，特別邀請多年來走跳於在地飲食與潮流圈的友好美食單位「肝苦嘆呷郎」合作，延續其牛肉麵巡迴的限定游擊進駐企劃，進駐佐藤咖哩西門店，帶來一日限定的「老母雞湯牛肉麵」。

「厚切的腱子肉與大塊的牛筋，以郫縣豆瓣醬、廣東柱侯醬、南乳、番茄碎、醬油、蠔油、魚露結合陳年紹興酒十三香滷包堆疊出濃郁的香氣與湯頭，搭配用三隻老母雞、金華火腿、蔬菜熬製，文火燉上五個小時讓湯頭滋味乘上3次方，麵條此次特選用 ”日本九州細硬麵” (佐藤西門店限定) ，口感爽滑Q彈！」湯頭與滷汁向來下重本的肝苦嘆呷郎分享了此次老母雞湯牛肉麵的材料與工序，讓我想起某一次傍晚去朝聖之前不小心吃了點心，結果被超大塊牛肉K.O.，怨嘆吃不完的揪心回憶。

另外，作品滿天下的Justice Ink正義刺青名師大柴裕豪也特地為此次活動設計佐藤咖哩 ╳ 正義刺青 ╳ 肝苦嘆呷郎限量拉麵碗，在活動當天吃完便可把它帶回家！佐藤咖哩Sato Curry西門店週年特別企劃一日快閃限定的老母雞湯牛肉麵限量60碗，售價580元，採預約制，有興趣的你們請於佐藤咖哩Sato Curry營業時間手刀衝刺撥打店內電話登記預約，吃飽吃滿。■

佐藤咖哩 Sato Curry 西門店 週年特別企劃

日期：2021/03/31（三)

時間：晚間20:00開始至完售

地點：佐藤咖哩西門店

電話：02-2361-0020

台北市萬華區成都路27巷15號

關於作者

Clyde Liu。PPAPER 主編。
正宗90文化養大的金牛男。擁抱帶有壞品味的美感與文化。相信科幻片與愛情片是一切問題的答案。而宇宙是我們最後的歸依。