總編輯專欄|最重要的事

 

今天沒有人不提環保,大家都在說節能省碳,人人都在用力實踐垃圾分類,就在全家一起逛大賣場添購一周食材、花每一分小錢買價美的快時尚衣服、為下個週末的假期滑手機訂廉價航空機票、花上百元將號稱經典牛排館的多汁鮮肉入口成最雀躍的小幸福、路人對循環播放影片的LED熒幕廣告看板習以為常的時候。

 

 

每8平方公尺的LED熒幕看板一天的耗電量可以供給2到3個由3人組成的家庭一天所需用電。養殖牛肉排放的溫室氣體佔全世界14%~22%,一公斤牛肉產生需要1萬5千公升的水,為一個230公克的漢堡肉餅總共釋出的溫室氣體相當於一輛1千磅重的車行駛16公里路所產生的溫室氣體量。一件平價牛仔褲的生產需要7千公升的水,消耗2千7百公升的水才能產出一件平價T卹,是一般人900天的飲水量。

 

 

有些事情出了問題,我們不能選擇逃避,因為即將面臨災難的將會是我們的孩子。選擇消費有機食物都解決不了大環境農業體系中的錯誤,在等待政府提出方案之前,我們必須先徹底地從調整生活型態開始做起,因為時間不夠了,我們必須改變。我們不提拯救地球,因為這早已不可能,我們要學習的是真正地與環境共存、正確地並好好地生活下去,不管是都會生活或是鄉村生活,世界上已經有某一些人在實踐一種為應付惡劣經濟與自然環境的正面生活方式,儼然是一個解決之道,這是對明天生活的設計,而且沒有其他事情比這個更重要。 ■

 

 

illustration by Marie-laure Cruschi