走過人生的焦慮與茫然，心境與歷練都更加沈穩的小光，現階段最在意的是能否以愉悅的心情去面對所有合作、企劃和個人創作，畢竟人生沒有所謂真正的成功和失敗，唯有用心體會過程中的挫折與光榮才能繼續向前走，而時間會將一切濃縮成未來的養分，一如時光淬煉威士忌的美好風味......

位在南京東路上鄰近南京三民捷運站的Daychill在去年疫情爆發前開業，如今正好搭上這波居家辦公潮，「不限時」是Daychill必須納入在外工作者咖啡廳清單的不二理由。主理人兄弟本著自己過去長時間泡在台北各間咖啡廳的經驗，歸納出Daychill的三大核心：精品咖啡、舒適空間、好品味音樂...

去年聖誕夜，我在 Eason 的邀請下來到鶯歌老街，Eason 是鶯歌在地人，原本在知名企業負責採購業務的他，現在是「ESÜWA 肉桂卷專売處」的主理人，和朋友們在鶯歌老街陶館販賣肉桂捲......

尋常的台北冬日傍晚，我撐著傘走在喧鬧的信義路上，順著 Google Map 的指引拐進安和路的巷弄找尋名為「極滋味」的超市，但與其說是超市，極滋味更像一間食材與調味料選品店，聽說這裡聚集許多超乎想像的美好滋味......

主理人Tommy說，「我們想創造的，是一種『Casual Fine Dinning』的氛圍，Fine是我們自己，把真正的Casual留給客人。」主廚Richard也跟我們分享，「以前只重視料理的過程，現在學會了回歸食材的初衷，希望透過這些特殊的原生食材，讓客人來重新認識全新的料理風格。」...

坐落在西門町紅樓商圈旁的「VK Cooking House」，有別於其他網美式的甜點店，「VK Cooking House」希望營造一個讓好友相聚的氛圍，而不是只是坐下來拍照打卡的地方，「所以我們特別把內用的桌子訂做的特別小，就是要逼客人面對面聊天，不要只是在玩手機搞科技冷漠哈哈！」在「VK Cooking House」正式誕生之前，主理人之一Vicky是已經出版了三本甜點著作、在網路上小有名氣的烘焙師...

慶祝傳統、經典、工藝與創新的波摩大師鉅作系列（Bowmore Masters’ Selection）今年再度攜手品牌好友 Aston Martin，創造啟發自車型設計的黃金比例（Golden Ratio）概念的21年單一麥芽蘇格蘭威士忌......

Settle Taipei的主理人Levine和營運總監Ethan跟我們說：「一開始我們也很意外，因為真的很少有酒吧會賣甜點，但我們後來仔細想了想，為何不能呢？」於是找上了同樣位在東區的知名甜點店「Sweet Tooth」合作，聯名推出了「午夜甜心俱樂部」這個超有趣的活動，讓來到Settle Taipei喝酒的客人也能一解「甜點是另一個胃」的相思饞...

再忙碌的工作，再緊湊的交際應酬，都不要忘記為自己保留居家生活裡的療癒時光。由中保餐飲集團推出的冷凍調理包品牌「肉到家」，於近日推出限量600組的肉大人酸菜白肉鍋與棧直火煙燻BBQ烤肉，此兩款完成度99%的冷凍調理包，非常適合雙薪小家庭、美食探路家與家庭主廚設計，消費者能夠以肉到家的調理包打底，增添個人的喜好與創意，來成就百分百的美味。品牌未來也預計推出肉到家經典、名家監製、名廚和星級主廚聯名系列。...

隱身在台北松江南京商圈的辦公大樓裡，走出電梯就可以聽到樂器演奏的旋律，台上的樂手已經就位，鋼琴、低音提琴、鼓和吉他等等，還有一支Vocal的麥克風，台下的觀眾陸續入坐，表演即將開始，如果你準備好了，那我們就開始吧！...

幾年前，來到台灣旅行並摸索全新餐飲型態的James，在台中找到由第一屆「全國百大青年農民」得主馬聿安團隊經營的小型股物農場，歷經5年的思考與籌備，歷經替The Tarvenist餐廳打造的探險系在地美食，如今的James則回到吃得安心吃得健康的初心，將新鮮現磨麵粉的價值與意義，透過FERMI呈現給大家，並希望能夠將這個堅持推廣到餐飲之中，期許在下一個世代，新鮮現磨的麵粉原料成為全新的normal。「這是真正我們自己的餐廳」，James如此說到，而FERMI無疑是他料理旅途中珍貴的一站。...

老闆士鈞在日本留學念書時，因為吃不習慣日式的傳統早餐，在日本也一直尋覓不到懷念的家鄉台式早餐，便和友人動了想在日本開早餐店的念頭，但當時日本疫情已經爆發，打亂了士鈞的計畫，於是最後選擇返台開店，並落腳在小時候生活圈最熟悉的萬華，於是，帶有濃濃日式風格的《穗月朝食》便誕生了...

以氣勢衝破疫情升高以來的身心緊繃，向來喜好與不同美食單位探索品飲可能性，大膽心細的TO INFINITY & BEYOND團隊在近日便決定「玩大一點」，與餐飲界知名單位合作，包含甜點藝術家Sadgirl-patisserie與居酒屋餐酒館混血的山男Yamasan，創造一次打包酒精、甜點與玩心的居家防疫防疫組合「宇宙型化石紀元防疫包」。...

與多元化叫車平台LINE TAXI合作，台灣飲食文化單位Foodie Amber推出“享饗送”外送服務第二波，攜手多家台北指標性餐飲店家打造獨家限時限量餐點，創造多元化的精彩菜單組合。齊聚和風手路菜赤綠taiwanippon、早午餐名店Tamed Fox、美式韓食豆豆里、摩登蔬食小小樹食、法式美味SEASON Artisan Pâtissier、異國南美料理Pico Pico、歐陸料理LSD、精品和牛樂軒松阪亭，以及經典懷石燈燈庵，獨家推出LINE TAXI雙人享受套餐，從中餐、午茶到晚餐一站包辦，8公里內派送一鍵到府。...

去年4月不畏疫情的威脅下開幕，隱身於酒吧一級戰區西門紅樓附近大廈裡的FOUR TAIPEI，一直以來以Speakeasy形式的精緻酒吧自居，4位好友老闆的不同性格加上對調酒的觀點，如同學生時代化學實驗室裡的嘗試、打鬧與實驗，激盪出一間敢夢敢為的調酒學校。近日，為了稍稍彌補疫情期間三五好友不得群聚舉杯取暖之憾，向來以「學校」自居的FOUR TAIPEI推出「遠距教學」計畫，以原創的六位「同班同學」特調來陪伴大家。...

近日，華泰大飯店集團旗下餐飲品牌驢子餐廳與九華樓分別推出各式外帶美食優惠，自6月18日～6月30日推出限時13天加碼活動，招牌「驢子四人分享餐」與「烤鴨四人分享餐」外帶自取享4折優惠價。...

2013年，Rodrigo García González與Pierre Paslier在Imperial College London倫敦帝國大學與Royal College of Art皇家藝術大學就學期間，便成立Skipping Rocks Lab，思索著塑膠包裝的天然替代方案。經過反覆實驗，它們以海藻萃取物製作了第一個「Ooho」包裝原型，完全天然可食用，並且會在數週內自行分解。...

自疫情溫度升高以來，攝取酒精是Work From Home或是Wait At Home一個重要的心靈慰藉，以及提升生活質感的簡單方案。在家中辦公、自煮，或是三五好友登上線一呼的視訊乾杯，都少不了酒精的無私陪伴。...

自疫情以來，許多餐廳都採用梅花座或是透明擋板來回應社交距離的要求，來自克羅埃西亞的設計工作室Boir則企圖在親密感與安全距離之前找到平衡，推出一系列5款採用石材與不鏽鋼製成的極簡風格概念餐具「The New Normal」讓分享食物的愉悅感多一份向傳統飲食儀式致意的戲劇性。...

每個人對於烹飪的道行絕對不同，然而追求美食的慾望是共通的，因應疫情衝擊對於餐飲產業的衝擊，以及大眾對於在家用餐的強烈需求，在地飲食文化行銷顧問團隊福嘀安伯Foodie Amber以對抗疫情的「Foodie Amber抗疫光明燈提案」為基礎，推出2.0企劃，與數位創意單位寶島製造團隊合作，打造「餐飲抗疫光明加油站」，ㄧ次打包為數眾多的台北星級名廚與朝聖名店，在疫情期間即時提供外帶外送相關資訊及顧客導購，期待在非常時期下，為所有餐飲好友們點上一盞祈福蠟燭。...