幸福感的等待練習

life / Apr 08, 2016


 

對甜甜圈的第一個記憶,是幼稚園午休時間過後,桌上躺著的那份小甜點,配上牛奶的入口即化,是放學前最簡單的幸福。長大後的甜甜圈記憶,突然在充滿人工糖霜與五顏六色的繽紛口味中逐漸消逝,玻璃櫥窗前的琳琅滿目,大多太甜太膩,以致我們不再期待,也不再懷念,忘記甜甜圈該是如何可口,也忘了它曾經為心靈帶來的感動。十年前發跡於東京的Haritts甜甜圈,以簡單樸實為味覺藍圖,手工製作出一個個的原汁原味,無論是什麼口味,皆不講究過多的裝飾,這一點,即使是於兩年多前來到台灣後也不改變。藏在巷弄間的民宅裡,需要花點時間與耐心才能找到,現作現賣的等待也值得我們等。這個等待很重要,因為咬下的第一口,時光就會倒轉回那個午後時光的單純滋味。

 

 

 

 

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電話:(02) 8771-0645

 

 

 

 

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